палочки, кружочки

Спагетти с рагу из кальмаров оказались довольно посредственными на вкус, плюс кальмаров я чистила целую вечность, до синяка в основании большого пальца, и запах насмерть впитался в ручку ножа, которым я их чистила, но... Тут столько замечательных "но". Во-первых, книга про домашнюю итальянскую кухню не лежала год перед тем как быть открытой на одной конкретной странице. Во-вторых, мы пили за завершение моего первого рабочего года. В-третьих, не широко нарезанный и не перетушенный кальмар формой, цветом, фактурой и плотностью мимикрирует под не тонкие и не переваренные спагетти, и если, накладывая, обделил кого-нибудь соусом, то всем понятно, что ты не нарочно.